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以玉米为原料酿酒的经济效益

发布时间:2011-10-27 浏览次数:次

    黄河以北地区(含华北、东北、西北)和云、贵、川、渝等省市,主要以玉米为原料酿酒。华北、东北、西北的玉米价格约0.4~0.5元∕斤,云、贵、川、渝的玉米价格约0.45~0.5元斤;50度散装酒批发价为1.8~3元斤。用k8凯发官网的技术,每100斤玉米可产50度酒75~85斤,一般都能产80斤以上。现用(酿酒设备)高产酒曲以生料法每人每天酿4锅酒,每锅200斤粮,以**高玉米价格、**低酒价率计算如下。

⑴酿酒方面

每天成本:4锅×(200斤粮∕锅×0.5元∕斤粮+16元酒曲∕锅+8元煤∕锅)+酿酒人工资20元+卖酒人工资20元=4×(100+24)+40=496+40=536元。

每天收入:4锅×200斤粮∕锅×0.75斤酒∕斤粮×1.8元∕斤酒=1080元。

每天利润:收入-成本=1080-536=544元。

每年利润(算330天):544×330=179520元。

⑵养猪方面

每天4锅酒共800斤粮,每5斤粮的酒糟加部分青饲料可养一头猪,则可养160头猪;猪6个月出栏可达200斤∕头,每年可养两批共320头猪。320头猪×(200斤∕头猪×3元∕斤-100元猪仔款∕头-100元青饲料及其他费用∕头=320×(200×3-200)=128000元。

⑶两者合计:179520+128000=307520元。若办个10名生产工人的小厂,年利可达300多万元。

若用酒糟酿造醋、酿酱油后再喂猪则效益更高。(盛大酿酒设备厂)

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