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由于酿酒设备的好坏关系到酿出酒的好坏，为此它的日常保养时很关键的，并且风机作为设备中的重要配件，它的保养也是重中之重，那为了提高酿酒设备的效率，应该怎么保养酿酒设备风机中的叶轮呢？

酿酒设备的叶轮保养措施：

首先，在叶轮运转初期及所有定期检查的时候，只要一有机会，都需要检查叶轮是否出现裂纹、磨损、积尘等缺陷。

其次，只要有可能，都需要使叶轮保持清洁状态，并定期用钢丝刷刷去上面的积尘和锈皮等，因为随着运行时间的加长，这些灰尘由于不可能均匀地附着在叶轮上，而造成叶轮平衡破坏，以至引起转子振动。

　   一般来说，叶轮只要进行了修理，就需要对其再作动平衡。如果用户对风机的叶轮进行了维修保养，就需要再次检查其使用的平衡性，在作动平衡之前，需要检查所有紧定螺栓是否上紧。如果叶轮不平衡就投入使用很可能会造成叶轮的损坏。因为叶轮已经在不平衡状态下运 行了一段时间，这些螺栓可能已经松动。

在使用酿酒设备对酒进行蒸煮时，如果在平时使用的时候定期对风机进行保养，那么风机的使用效果就能在很大程度上得到提高，从而提高设备的酿酒效率。

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